自《安徽省人民政府办公厅关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》文件出台以来，全市农业农村系统认真落实市委、市政府工作部署，多举措推进项目落地落实。据统计，2023年前三季度全市肉牛饲养量为21.4万头，位居全省第二。全市年出栏100头以上的肉牛养殖场有210家，其中500头以上的48家、1000头以上的11家、肉牛屠宰企业3家。宿州草源牧业申报的“宿州黑牛”入选2023年第二批全国名特优新农产品目录，“灵璧黄牛肉”入选“全国名特优新农产品”名录，“荷金来”产品被评为省名牌产品，获得国家绿色食品认证。
健全工作机制，制定任务清单。我市一方面成立了肉牛产业发展工作专班，负责肉牛产业项目谋划、调度和指导。印发了《宿州市“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划工作专班组织架构和工作制度的通知》，明确了专班工作职责。另一方面，立足高位统筹，明确发展目标，为推动肉牛产业发展，中共宿州市委农村工作领导小组印发《关于实施六大行动构建农业农村新格局的意见》，将百万头肉牛行动作为六大行动之一。在市政府第45次常务会上传达学习《安徽省人民政府办公厅关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》文件精神，印发《宿州市“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划市有关部门重点任务清单的通知》，进一步细化责任，明确各项政策落实落地，合力抓好肉牛产业发展，并对各县区的年度发展目标参考值进行修订。
强化龙头招引，助推产业发展。依托绿色食品产业专班、肉牛产业专班，大力开展肉牛全产业链项目“双招双引”工作。市委、市政府和市农业农村局相关负责同志先后赴黑龙江、吉林、新疆、上海等地开展招商考察，积极引进外来资本，加速肉牛产业发展。截至目前，全市共引进33个肉牛产业项目，总投资达到63.58亿元。重点项目包括市乡村投资集团投资9.5亿元建设的肉牛科技生态养殖示范中心项目、雅拉德荣优质肉牛全产业链项目等。目前正在积极推动龙江元盛和牛等项目尽快落地。
坚持政策撬动，提供资金支持。市农业农村局积极和市财政对接，列入专项资金500万元，推动设立肉牛特色农产品保险，每头牛最高保险保额为15000元，肉牛保险保费最高500元/头，保费省级承担40%，养殖户承担20%，市、县区各承担10%、30%。目前保险承办公司已将保费降至450元/头，养殖场户仅需缴纳90元/头。
加强培训指导，提升科技支撑。全市各级农牧系统利用畜牧科技进万家、科技特派员、新型职业农民培训等活动，组织技术人员为养殖场（户）排忧解难。举办第二届家畜繁殖员职业技能竞赛，遴选前三名选手组队参加全省家畜繁殖员职业技能竞赛决赛，荣获团体三等奖。
下一步，我市将强化工作支撑、夯实发展基础，按照“按图索地、按图索牛”的工作思路，全力做好肉牛发展用地等要素保障，进一步强化肉牛疫病防控。同时，制定“月调度、季通报、年考核”工作机制，重点任务限期办结，确保各项工作落实落地。（本报记者 杨雪）